Kingdom Fungi (เห็ดรา)

posted on 25 Aug 2009 15:43 by 52070145 in Biology

อาณาจักรฟังไจ

-เป็นยูคาริโอต(มีเยื่อหุ้มนิวเคลียส)ที่เล็กที่สุดในโลก

อาจจะพัฒนามาจากแบคทีเรีย มีออกาเนลครบ

-ที่พบเป็นแบบโคโลนี(กลุ่ม) Saprophyte

-Chemoheterotophs เป็นพวกที่ปล่อยเอนไซม์มาย่อยอาหาร

-ผนังเซลล์เป็นไคติน

ได้แก่

-ยีสต์

-รา

-เห็ด

ยีสต์ Yeast

-เซลล์เดี่ยว สือพันธุ์โดยการแตกหน่อ(budding)

-ผนังเซลล์เป็น polysaccharide (นอกนั้นไคติน)

เช่น

1.Candida albicans พบที่ปาก ผิวหนัง ลำไส้ใหญ่ ป้องกันโรคจากแบคทีเรีย

2.Saccharomyces cerevisiae ทำไวน์ ทำเบียร์ ทำขนมปัง อยู่ในกลุ่ม Ascomycetes

รา Mold

คือยีสต์ที่แบ่งเซลล์ด้านข้าง กลายเป็นโคโลนี

โครงสร้าง

-เส้นใยแตกกิ่งก้าน hyphae มีทั้งแบบที่มีผนังกั้น(septum)และ

ไม่มีผนังกั้น(coenocytic hyphae)ชั้นต่ำ

ทอดตัวแนวราบหาอาหาร มีเยอะๆเรียกไมซีเลียม

เปลี่ยนเป็นรากเรียกไรซอยด์

-1 ไฮฟามี 1 นิวเคลียส =มีหลายนิวเคลียส ผนังหนาจากไคติน

-มีก้านชูสปอร์(aerial hyphae)ก้านเห็ด

-สปอร์แบบไม่อาศัยเพศเรียก Conidia(ไม่มีถุงหุ้ม) sporangiospre

เห็ด (Mushroom)

ประกอบด้วย 3 ส่วนคือ

1.Cap-- หมวก

2.Gill--เหงือก (ซี่)ใต้หมวก

3.Stalk--ก้านชูสปอร์

4.วงแหวนรอบก้านชูสปอร์ --annulus ring --กระจายสปอร์

เป็นแหล่งอาหารโปรตีนสูง truffle ,morel

เห็ดพิษ Amania muscaria ---สัตว์เป็นอัมพาต

เกณฑ์ในการจำแนกราและยีสต์*

1.พบsexual และลักษณะสปอร์หรือไม่

2.ความแตกต่างของสปอร์และถุงหุ้ม

3.ดูว่ามี septate (ผนังกั้น)

4.18s RNA ของไรโบโซม

Classification of Fungi

"class name----} mycota " (ดูวงชีวิตแยกคลาสว่าพบสปอร์ชนิดใด)

ชั้นต่ำ (non septate)(Coenocytic)

-Zygomycota (mycilium) ราขนมปัง พบสปอร์แบบ zygospore

รูปร่างเหมือนจะงอยปากนก(Zygo)คือกลมแล้วมีมุมแหลมที่ประกบกันอยู่

*heterokayotic คือระยะกระเทย(สีม่วง) เป็นช่วงที่หลอมรวม n+n แต่ไม่รู้ว่าจะเลือก

สร้างสปอร์ผู้หรือเมียดี

เช่น Rhizopus species ราดำขนมปัง( Rhizopus -- ถุงหุ้มกระเปาะ)

ไม่มีถุงหุ้มสปอร์

-Chytridiomycota (Oomycota )---ไข่ พบสปอร์แบบ zoospore

มีหางว่ายน้ำได้(Motile เคลื่อนไหวได้)เพราะสปอร์มีแฟกเจลลา

อาศัยในน้ำเค็มและจืด บางชนิดเป็นปรสิตพืช

ชั้นสูง (septate)

-Ascomycota (Asco--ถ้วย,แก้วกินไวน์)(sac--เหมือนถุง)

ยีสต์ทำไวน์ มีระยะหนึ่งที่พบสปอร์แบบ Ascos spore

ก่อโรค

รวมกับสาหร่ายเรียก ไลเคน

- Basidiomycota --เห็ด (basido--กระดูกของมนุษย์ยุคหิน) พบสปอร์แบบ Basiiospore

Imperfect

- Duteromycetes ไม่พบสปอร์แบบอาศัยเพศ พบแต่ Conidia

ประโยชน์

ประโยชน์
                          1. Penicillium chrysogernum ใช้ผลิตยาปฏิชีวนะเพนิซิลลิน
                          2. Aspergillus wendtii ใช้ผลิตเต้าเจี้ยว
                          3. A. oryzae ใช้ผลิตเหล้าสาเก
โทษ
                          1. ทำให้เกิดโรคในพืช
                          2. สร้างสารพิษ ทำให้เกิดโรค
                          3. ทำให้เกิดโรคในคน เช่น กลาก เกลื้อน โรคเท้าเปื่อยหรือฮ่องกงฟุต

Fungus-like protists =ผู้ย่อยสลายซากพืชซากสัตว์ --ราเมือก---slime molds

เหมือน ฟังไจ--สปอร์

โปรโตซัว(อะมีบา)--เคลื่อนที่

พบระยะ plasmodium ทำให้รู้ว่าเป็นราเมือก-- มีแผ่นเมือกๆ